Pratos deliciosos para crianças de 1 ano requerem sempre alta nutrição, macios, menos temperos, fáceis de digerir e não causam muito farto. Por causa dessa fase, o bebê não completou completamente as funções renais e digestivas e precisa beber mais leite para suplementar. Algumas deliciosas crianças de 1 ano são adoradas por mães em todo o mundo para ajudá-las a obter mais sugestões.
1. Sopa creme de tomate
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Total: 50 minutos
Matérias-primas :
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola, descascada e cortada em cubos
200g de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
500gr de tomates maduros, descascados e picados
200g de tomate em puré
2 xícaras de frango cozido ou caldo de vegetais
algumas folhas de manjericão, 1 ramo de tomilho fresco
120ml de creme pesado
Sal e pimenta a gosto
Deliciosa e nutritiva sopa de creme de tomate
Implementação :
Em uma panela funda ou panela, aqueça o óleo, frite a cebola e a cenoura por cerca de 5 minutos.
Adicione tomates, purê de tomates, frango cozido ou caldo de vegetais, folhas de canela e tomilho. Mexa e ferva. Tampe e cozinhe por 35 minutos. Desligue o fogo para esfriar
Coloque as folhas de louro, mergulhe as folhas na panela de sopa. Use um liquidificador para bater a sopa até ficar homogêneo (ou misture em um liquidificador comum para purê)
Despeje o creme de leite pesado na sopa misturada e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
2. Creme de bacon e sopa de espinafre
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Total: 20 minutos
Matérias-primas :
6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2 cm
100gr de cogumelos frescos fatiados
2 colheres de sopa grandes de cebola picada
1 dente de alho picado
1 litro de caldo de galinha
50gr de espinafre congelado, descongelado e escorrido
350ml de leite
6 colheres de sopa de farinha multiuso
Sopa de espinafre fornece fibra
Implementação :
Coloque o bacon defumado, os cogumelos, a cebola e o alho em uma panela grande. Cozinhe em fogo médio até que o bacon esteja cozido e os cogumelos macios, escorra a água.
Despeje o caldo de galinha na boia. Adicione o espinafre e cozinhe por 5 minutos.
Misture bem o leite e a farinha em uma tigela pequena. Junte a mistura da farinha à sopa. Continue mexendo até a sopa ferver e engrossar. Esfrie e sirva.
3. Sopa de macarrão de lentilha
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 70 minutos
Total: 75 minutos
Matérias-primas :
150gr lentilhas marrons
3 dentes de alho
250ml de agua
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 pés de aipo picados
2 colheres de sopa de tomates secos
1 litro de suco de vegetais cozido
Orégano fresco, você pode adicionar folhas de manjericão e ramos de manjericão para realçar o sabor
100gr de macarrão
Sal e pimenta do reino a gosto
Macarrão ou macarrão é o favorito das crianças
Implementação :
Amasse 1 dente de alho (deixe a casca intacta) e coloque em uma panela grande. Adicione lentilhas e água. Ferver. Deixe esfriar e cozinhe por 20 minutos, até que as lentilhas estejam macias.
Escorra as lentilhas e reserve os dentes de alho cozidos. Lave as lentilhas em água fria e escorra.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande. Adicione a cebola e o aipo, frite em fogo médio até que os vegetais estejam macios, cerca de 5-7 minutos.
Descasque e esmague os 2 dentes de alho restantes. Continue a moer os dentes de alho cozidos. Adicione o alho, as lentilhas, os tomates secos e 1 colher de sopa de óleo. Misturar.
Despeje toda a mistura em uma panela grande, adicione o caldo de legumes, especiarias, sal e pimenta a gosto e continue cozinhando por 30 minutos.
Adicione o macarrão, ferva e cozinhe por 7-8 minutos, mexa freqüentemente até que o macarrão esteja macio, adicione a manteiga restante.
Coloque em um prato e decore com manjerona
4. Sopa de feijão defumado
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 8 horas e 10 minutos
Total: 8 horas e 15 minutos
Matérias-primas :
500gr de ervilha, enxágue
4 cenouras médias, cortadas em pedaços de 1 cm
2 rabanete médio, cortado em pedaços de 1 cm
2 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 cm
2 dentes de alho picados
1 cebola grande, picada
1/2 colher de chá de tomilho seco
2 pedaços de presunto jarrete (a seção sob o tornozelo do porco), cerca de 700gr
Como se vestir é bem fácil para a mãe
Implementação :
Coloque o feijão, a cenoura, o aipo, o alho, a cebola, o tomilho e 1 litro e meio de água em uma panela grande. Depois disso, coloque o pernil na panela.
Cubra o cozimento por 7 a 8 horas em fogo baixo ou 4 a 5 horas em fogo alto, até que a carne esteja macia para o padrão de comida deliciosa para 1 ano de idade.
Deixe esfriar, retire o presunto jarrete, rasgue a carne, retire a pele e os ossos. Em seguida, coloque a carne de volta no caldo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
5. Curry de queijo indiano
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Total: 15 minutos
Recursos:
½ colher de gengibre picado
½ colher de alho picado
¼ colher de chá de curry menos picante
¼ colher de chá de tempero garam masala em pó
1 colher de sopa de molho de tomate
6 colheres de sopa de leite de coco
150g de espinafre fresco, lavado
225g de queijo paneer picado em cubos pequenos
O curry de queijo pode ser comido com arroz
Implementação :
Refogue o alho e o gengibre em uma panela em fogo baixo até ficar macio. Adicione curry em pó e tempero em pó garam masala; frite até ficar perfumado. Continue adicionando tomate e leite de coco, mexendo até engrossar.
Adicione o espinafre ao molho. Mexa levemente para vegetais maduros, desligue o fogo para esfriar.
Despeje a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.
Adicione bolas de queijo paneer e misture bem.
Sirva com arroz ou cuscuz.
6. Quesadillas de frango
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Total: 25 minutos
Recursos:
2 sanduíches planos de tortilha de 8 polegadas (18 cm)
2 colheres de chá de manteiga derretida
Peito de frango meio cozido, picado
85gr de queijo cheddar ralado (você pode adicionar queijo mussarela)
1 tomate, descascado, semeado e picado
2 colheres de chá de creme azedo
Esta é uma iguaria da América do Sul
Executar:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C
Usando um pincel de cozimento, aplique manteiga derretida sobre as tortilhas. Espalhe 1 tortilla com manteiga em uma assadeira, espalhe o frango, o queijo e os tomates por cima do bolo, deixando espaço nas bordas.
Cubra o topo da tortilha restante e espalhe a manteiga por igual. Coloque o bolo no forno aquecido e leve ao forno até a parte superior ficar dourada e o queijo derreter, normalmente cerca de 10 minutos. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços triangulares, servido com creme de leite.
7. Macarrão de ovo frito com vegetais
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Total: 25 minutos
Matérias-primas :
1 a 1,5 colheres de sopa de óleo de ostra
½ colher de sopa de molho de soja
200g de macarrão de ovo seco
1 colher de sopa de alho picado
120g de broto de feijão, lavado e descabeçado
1 cenoura de tamanho médio, picadinha
5 palitos de baby corn fatiado
80g de cogumelos shiitake fatiados
150g de bolo de peixe fatiado
180g de vegetais, lavados
2 colheres de sopa de óleo
Macarrão é familiar para os asiáticos
Implementação :
Misture o óleo de ostra e o molho de soja suave em um pequeno recipiente. Deixou de lado.
Ferva uma panela de água fervente, ferva o macarrão por 2-3 minutos, até que as fibras estejam soltas, mas não macias
Leve o macarrão para a cesta, escorra a água e escorra de um lado
Aqueça o óleo em uma panela grande, fritando o alho até que fique perfumado. Adicione milho bebê aos alevinos
Adicione a cenoura e o espinafre e continue a fritar o peixe, os cogumelos e os brotos de feijão por cerca de 20 segundos. Despeje o macarrão na panela, misture bem os ingredientes. Por fim, coloque a mistura de óleo de ostra e molho de soja na panela e misture até ficar cozido.
8. Nhoque de couve-flor grelhado
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Total: 40 minutos
Matérias-primas :
1 pequena couve-flor (couve-flor), cortada em ramos
10gr folhas frescas de sálvia (folhas de sálvia)
3 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de sal, colher de chá de pimenta
500gr nhoque (fresco ou congelado)
60gr de queijo parmesão.
Mude o sabor com nhoque gordo perfumado
Executar:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Adicione a couve-flor, as folhas de sálvia, o azeite, o sal e a pimenta a uma tigela e misture bem. Polvilhe os caules de couve-flor em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos até dourar e ficar macio
Cozinhe o nhoque de acordo com as instruções da embalagem por cerca de 15 minutos, deixe esfriar. Divida o nhoque em 4 tigelas, coloque a couve-flor grelhada e polvilhe com o parmesão.
9. Cuscuz e presunto
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Total: 15 minutos
Matérias-primas :
250ml de caldo de galinha
1 xícara de cuscuz seco
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
75g de ervilhas congeladas
uma pitada de sal, uma pitada de açúcar
60ml de agua
30g de presunto picado
Feijão cuscuz e presunto
Matérias-primas :
Ferva o caldo de frango em uma panela. Desligue o fogo, deixe esfriar e despeje em uma tigela de farinha de cuscuz. Mexa e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e frite-a por 3 minutos. Adicione ervilhas, açúcar, sal e água para fritar. Abaixe o fogo, tampe e continue cozinhando por mais cerca de 3 minutos.
Com um garfo, mexa o cuscuz e misture na mistura de cebola e ervilhas, acrescente o presunto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Quiches de abobrinha
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Total: 30 minutos
Matérias-primas :
20gr puré de abobrinha
20gr purê de cenoura
30gr de queijo cheddar
1 ovo
2 folhas de massa folhada
1 colher de sopa de manteiga derretida
Mini bolo de abobrinha para bebês
Implementação :
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Espalhe manteiga derretida em cada forma de muffin
Misture a abobrinha, a cenoura, o ovo e a metade do queijo cheddar. Deixou de lado.
Use uma máquina ou molde para cortar a massa em 24 rodelas de 5 cm. Pressione suavemente as farinhas em cada cavidade de muffin de lata, certificando-se de que haja um pouco de excesso na borda.
Coloque cada mistura de ovo nas formas para bolo. Não encha, pois pode transbordar quando a massa inchar. Polvilhe com o queijo restante.
Coloque a forma de bolo no forno e leve ao forno por cerca de 12 minutos até que o bolo esteja inchado e dourado.
Acima estão 10 deliciosos pratos para crianças de 1 ano com critérios de fartura e riqueza, que podem ser usados como refeições principais para crianças. A próxima seção apresentará deliciosos petiscos de vegetais e bolos.
Ver mais:
Quando o bebê deve comer 3 refeições por dia é a ciência e mais adequada?
9 alimentos inteligentes para o cérebro de bebês de 1-3
Um nutricionista sugere a melhor hora para a mãe começar a oferecer queijo ao bebê