Mulheres grávidas podem comer brotos de bambu? As coisas com que as mães grávidas devem ter cuidado

O broto de bambu é um alimento básico nos países asiáticos. Ele contém grandes quantidades de proteínas, vitaminas e fibras. Mas, além de seu valor nutricional, os brotos de bambu também contêm muitas toxinas prejudiciais. Então, mulheres grávidas podem comer brotos de bambu? Vamos descobrir agora mesmo!

Os brotos de bambu trazem valor nutricional, como?

O broto de bambu é um prato popular em nosso país. Você pode comprá-lo em muitos lugares diferentes, incluindo brotos de bambu frescos, brotos de bambu secos, brotos de bambu enlatados ...

 

O broto de bambu é um alimento de alto valor nutricional

Os brotos de bambu frescos têm alto valor nutritivo. Além de 91% de água, os brotos de bambu frescos contêm quantidades saudáveis ​​de tiamina, miacina, vitaminas A, B6 e E. Eles também contêm fibras e fitoesteróis que ajudam a reduzir a gordura e o colescherol. Essa fibra regula a pressão arterial, ajudando a tratar a obesidade e alguns tipos de câncer.

Alguns dos benefícios de comer brotos de bambu

Os inibidores da obesidade causam alto ganho de gordura;

A fibra dos brotos de bambu tem propriedades prebióticas que regulam a microflora intestinal. Ao mesmo tempo, ajuda a melhorar o metabolismo;

Inibe o ganho de peso em comparação com outros alimentos;

A lignina nos brotos de bambu é considerada por especialistas como tendo propriedades anticâncer;

Aumenta a saúde do coração;

Previna o risco de diabetes;

Ajuda a curar feridas.

Estudos também mostram que comer brotos de bambu melhora a saúde reprodutiva das mulheres. As pessoas usam brotos de bambu para tratar a menstruação irregular , reduzir o sangramento intenso após o nascimento ...

Mulheres grávidas podem comer brotos de bambu?

Perguntando se as mulheres grávidas podem comer brotos de bambu, elas devem saber sobre as toxinas dos brotos de bambu

Em brotos de bambu frescos contém uma grande quantidade de toxinas, o mais perigoso é o cianeto. Sob a ação de enzimas do trato digestivo, o cianeto se transforma em ácido xianídrico (HCN), que é prejudicial ao organismo. Com 50-60g (cerca de 200g de brotos de bambu frescos e crus), o HCN pode ser fatal. Começará com sintomas como: falta de ar, perda de consciência, paralisia muscular, convulsões ...

Mulheres grávidas podem comer brotos de bambu, mas devem ser limitadas

Respostas à pergunta "Mulheres grávidas podem comer brotos de bambu?" Sim, mas deve ser limitado. Embora os brotos de bambu tenham um alto valor nutricional, eles ainda contêm toxinas perigosas. Na verdade, muitas mães grávidas foram envenenadas, causando fortes dores de cabeça e vômitos. Houve até muitas mortes. Até agora, não houve nenhum trabalho que comprove que mães grávidas comem brotos de bambu, causando toxicidade no feto. No entanto, os especialistas recomendam que as mães grávidas não devam comer brotos de bambu, especialmente brotos de bambu frescos.

 

As mulheres grávidas devem limitar a ingestão de brotos de bambu para garantir a saúde da mãe e do bebê

Nos primeiros meses de gravidez, a mãe está grávida de enjôos matinais, então seu corpo não pode comer muito. Se as mulheres grávidas comerem brotos de bambu, a fibra dos brotos de bambu causará inchaço, plenitude e desconforto. A toxina de cianeto em brotos de bambu frescos também atua na cadeia respiratória, inativando as enzimas de ferro. Isso faz com que as mães grávidas tenham falta de oxigênio, causando anemia.

Além de brotos de bambu frescos, as mães grávidas não devem comer brotos de bambu azedos ou embebidos em pimenta.

Como processar bem para que mulheres grávidas possam comer brotos de bambu

A gestante ainda pode comer broto de bambu, mas em pequena quantidade e prestar atenção no processamento. Isso é para garantir a saúde da mãe e do bebê. Ao comprar brotos de bambu, as mães grávidas devem mergulhar em água salgada e lavá-los com água várias vezes. Em seguida, você deve ferver os brotos de bambu pelo menos três vezes antes de cozinhar.

Observe quando ferver os brotos de bambu para abrir os swingers de modo que as toxinas dos brotos de bambu voem para longe. Isso ajuda a reduzir o cianeto presente nos brotos de bambu. As mães grávidas absolutamente não usam água para ferver brotos de bambu, porque contém muitas toxinas prejudiciais. As mães grávidas devem estar atentas, pois só comem brotos de bambu no máximo 2 vezes por mês. Cada refeição tem apenas cerca de 200-300g, não deve comer com frequência.

Dicas para ajudar mães grávidas a reconhecer brotos de bambu embebidos em produtos químicos

 

As mães grávidas devem processar os brotos de bambu com cuidado para evitar envenenamento

Os especialistas enfatizam que é importante ter certeza de escolher os brotos de bambu certos, caso contrário, isso afetará a saúde das mulheres grávidas. Algumas maneiras de reconhecer brotos de bambu, como:

Perfume: os brotos de bambu têm um aroma característico. Os brotos de bambu embebidos em produtos químicos têm um cheiro forte devido à imersão em enxofre;

Cor: os brotos de bambu embebidos em produtos químicos são geralmente brancos ou amarelados devido ao corante alimentar. Os brotos de bambu em conserva de sal são geralmente opacos e ligeiramente escuros;

Brilho: os brotos costumam parecer mais fibrosos. Enquanto os brotos de bambu embebidos em produtos químicos geralmente apresentam um brilho atraente, sem manchas escuras, mofo;

Fragilidade: os brotos de bambu salgados são geralmente duros e flexíveis, enquanto os brotos de bambu embebidos em produtos químicos são frágeis e quebradiços.

Pergunta: "Mulheres grávidas podem comer brotos de bambu?" tenho a resposta Os pais devem ter cuidado ao escolher os alimentos para que a mãe e o bebê tenham boa saúde.

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