Diga adeus às frituras que aquecem o corpo, no verão é preciso comer pratos refrescantes e saudáveis. O iogurte delicioso e saboroso é a escolha número um. É importante que a forma de fazer um prato seja muito simples, você pode fazer em casa rapidamente com a ajuda de uma panela elétrica de arroz . Confira esta receita caseira sobre como fazer iogurte com uma panela de arroz!
Leite fresco, leite condensado, iogurte e gelatina em pó são ingredientes indispensáveis para este prato de iogurte. Especificamente, você precisa preparar 1/2 lata de leite condensado, 200ml de leite fresco sem açúcar, um pote de iogurte e 15 gramas de gelatina em pó.
Você pode fazer seu próprio iogurte em casa com a ajuda de uma panela de arroz.
Além disso, para deixar este iogurte de panela de arroz mais sofisticado, você pode preparar cacau em pó, matcha ou frutas para acompanhá-lo.
Como fazer iogurte com esta panela elétrica de arroz não é fácil, mas é incrivelmente fácil. Primeiro, você coloca 200ml de leite fresco e 1/2 lata de leite condensado em uma panela, leve ao fogo para esquentar. Observe que você não deixa essa mistura ferver, apenas aqueça, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Adicione o iogurte na mistura e mexa bem.
Quando a mistura acima esfriar a cerca de 60 graus Celsius, pegue o pote de iogurte preparado e mexa bem. Em seguida, você coloca 15g de gelatina em pó na tigela de leite, continue mexendo para misturar todos os ingredientes. Por fim, despeje a mistura de leite no molde (este molde deve caber dentro da sua panela de arroz).
Em seguida, você ferva a água morna a cerca de 80 graus C e despeja na panela de arroz onde anteriormente colocava o molde de leite. Você só preenche 2/3 do molde com água morna. Não transborde a tampa porque a água pode seguir a costura da tampa na mistura de leite, afetando a qualidade do produto acabado.
Incube o leite por 6 a 8 horas.
Finalmente, você fecha a tampa da panela de arroz e aquece o leite por 6 a 8 horas. Neste momento, você deve sempre manter a panela elétrica de arroz conectada para que a temperatura interna esteja sempre alta. No inverno, você pode definir o modo Quente da panela de arroz ao colocar o leite, depois esperar 2-3 minutos para que a panela aqueça até uma determinada temperatura e, em seguida, defina-a para o aquecimento normal.
Após 6-8 horas de incubação, retire os moldes de leite e leve à geladeira por 2 a 3 horas para que o iogurte se enrole. Ao usar, você corta o iogurte em formas em pequenos pedaços, servidos com cacau em pó, matcha ou frutas. Dependendo de suas preferências, você pode comer com pratos diferentes.
Como fazer iogurte em casa com uma panela elétrica de arroz não é tão difícil quanto você pensa. Com apenas alguns passos de preparação e operação simples, você pode preparar suas habilidades culinárias para toda a família desfrutar no fim de semana.
>>> Veja mais: Algumas funções especiais da panela elétrica de arroz doméstica
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