8 coisas que você precisa saber ao comprar um fogão de indução

Você precisa comprar um fogão de indução, mas ainda está confuso sobre qual fogão de indução escolher para atender às suas necessidades culinárias? Existem muitas marcas de fogões de indução com diferentes características, tamanhos e designs. Portanto, você precisa entender essas características dos fogões de indução para escolher o fogão certo. Deixe a Quantrimang ajudar você a encontrar um fogão de indução com as seguintes notas!

Fogão de indução positivo ou negativo?

O design dos fogões de indução é bastante diversificado, os mais comuns que você pode ver são os fogões de indução embutidos e os fogões de indução de superfície.

Fogão de indução

Fogões de indução embutidos são fogões de indução cujo corpo é instalado sob a superfície de pedra da prateleira/armário da cozinha, com apenas a superfície de vidro acima.

Vantagens dos fogões de indução

• Alta estética com o design do fogão revelando apenas a superfície de vidro com sistema de controle por toque no balcão da cozinha.
• A limpeza é simples e rápida, bastando um pano macio e detergente de limpeza.
• Diversos designs, desde fogões quadrados e retangulares até fogões estilizados com 2 ou mais zonas de cozimento.
• Alta eficiência de cozimento de até 90%, calor concentrado no fundo da panela, causando pouca perda de calor.
• Seguro de usar com tecnologia de cozimento sem fumaça, antitransbordamento, desligamento automático para ajudar sua cozinha a ficar mais arejada e fresca.

Desvantagens dos fogões de indução

• Pote exigente
• Preço mais alto que outros tipos de fogões
• Não é fácil mover a cozinha

Fogão de indução

O fogão de indução é todo o fogão colocado no balcão da cozinha.

Vantagens dos fogões de indução

• Fácil de instalar após a compra. Você não precisa remodelar o fogão como fez com um cooktop de indução.
• Alta eficiência de cozimento, chegando a 90%, pouca perda de potência e ajudando as donas de casa a economizar tempo.
• Preço razoável.
• Com função de alerta de calor residual, o painel de controle do display facilita o uso pelos usuários.
• Fácil de mover quando necessário, especialmente para viagens.

Desvantagens dos fogões de indução

• Poucas zonas de cozimento, geralmente apenas 1-2 zonas, adequadas apenas para estudantes e famílias pequenas.
• Limpar o fogão é mais difícil do que limpar um fogão de indução.

Devo escolher um fogão de indução ou uma placa de indução?

Se sua família é pequena e você quer encontrar um fogão com um preço razoável, você deve escolher um fogão de indução. Se sua família é grande ou pequena, mas você quer cozinhar muitos pratos e quer que o espaço da cozinha seja bonito e organizado, você deve escolher um fogão de indução.

Superfície de vidro do fogão de indução

Você deve escolher um fogão de indução feito de vidro temperado de alta qualidade e resistente ao calor para evitar rachaduras ou quebras ao cozinhar em altas temperaturas.

Existem 6 tipos de vidro no mercado hoje:

• Vidro resistente ao calor: Boa resistência ao calor, resistência média à força externa
• Vidro cerâmico: feito de silício, pode suportar altas temperaturas de até 100 graus Celsius, pode suportar mudanças bruscas de temperatura sem rachar ou quebrar, mas é fraco contra forças.
• Vidro EuroKera: Feito de vidro cerâmico super durável, resistente a forças externas, resistente ao calor de até 700 graus Celsius, muito durável, portanto, essa superfície de vidro tem um preço bastante alto.
• Vidro Schott Ceran: produto alemão, resistente ao calor até 100 graus Celsius, resistente a choques térmicos até 800 graus Celsius, forte e com ótimo isolamento.
• Nippon Glass: produto japonês, boa resistência, alta durabilidade, resistência ao calor equivalente ao vidro Schott Ceran.
• Vidro cristalite: A composição é semelhante ao vidro cerâmico, mas o cristalite tem melhor resistência ao calor.

Em termos de qualidade, a ordem de avaliação dos fogões será organizada em ordem crescente da seguinte forma: Vidro resistente ao calor -> Cerâmica -> Crystallite -> Nippon -> EuroKera -> Schott Ceran.

Dependendo da qualidade do vidro e do fabricante que escolhe o vidro para o fogão, o preço do fogão de indução também terá uma diferença de preço.

Ventilador de resfriamento do fogão de indução

Há ventiladores de resfriamento sob o corpo do fogão de indução. Fogões de indução com 2 ventiladores de resfriamento aumentarão a eficiência de resfriamento do fogão após o cozimento. Quanto mais potente for o ventilador de resfriamento, melhor será a circulação de ar. Coordenado com ele está o sistema de portas (saídas de calor) frontal e traseira, ambos os lados devem ser dispostos de modo que o ar possa entrar e sair facilmente, a cozinha não fica abafada.

Ao cozinhar, o fogão de indução faz barulho devido ao funcionamento do ventilador de resfriamento. Quanto maior a qualidade do fogão de indução, menor o ruído. Pelo contrário, o ventilador dos fogões de gama média e baratos fará muito barulho e até vibrará.

Tamanho do fogão de indução

Você deve escolher um fogão com um tamanho adequado ao local e ao espaço do fogão. Além disso, o tamanho do fogão determinará o número de zonas de cozimento do fogão.

Para fogões de indução com 1 zona de cozimento , o tamanho (comprimento x largura) geralmente é 27 cm x 36 cm ou 36 cm x 28 cm .

Para fogões de indução com 2 zonas de cozimento , as dimensões (comprimento x largura) geralmente são 68 cm x 59 cm, 75 cm x 45 cm ou 72 cm x 43 cm.

Para fogões de indução com 3 zonas de cozimento , as dimensões (comprimento x largura) são geralmente 56 cm x 49 cm ou 58 cm x 51 cm .

Para fogões de indução com 4 zonas de cozimento , o tamanho (comprimento x largura) geralmente é 58 cm x 52 cm .

Dependendo do fabricante e do tipo de fogão, o tamanho exato do fogão pode diferir ligeiramente dos parâmetros acima.

Número de zonas de cozimento do fogão de indução

Um fogão de indução normal tem de 1 a 6 zonas de cozimento. Dependendo do número de membros da família e da capacidade do fogão, você escolhe um fogão com o número apropriado de zonas de cozimento. Por exemplo, se sua família tem 4 membros, você deve escolher um fogão de indução de 2 a 3 zonas de cozimento com capacidade de 3.700 W a 4.300 W, com fonte de alimentação de 220 V a 240 V e frequência de 50/60 HZ.

Além disso, panelas e frigideiras também vêm em muitos tamanhos (16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm, 26 cm e 28 cm), então você deve escolher um fogão de indução com uma variedade de tamanhos de zonas de cozimento e adequado ao tamanho da panela para uso flexível e para evitar desperdício de calor, ajudando a economizar eletricidade.

Placa de indução

Você deve escolher um fogão com uma boa bandeja de indução, atendendo aos padrões de componentes do Grupo EGO. Atualmente no mercado, existem algumas marcas como os fogões de indução importados Munchen, os fogões de indução Chefs, os fogões de indução Lorca que utilizam esses componentes.

Um bom fogão de indução só gera calor quando você coloca a panela no fogão e desliga automaticamente quando você retira a panela do fogão. Esse recurso economizará muita energia.

Além disso, você deve escolher um fogão com bandeja de indução automática, que ajuda a área de cozimento a ajustar automaticamente o magnetismo de acordo com o tamanho do fundo da panela. Esse recurso ajudará a cozinha a operar de forma mais eficiente e flexível.

Funções do fogão de indução

Algumas funções especiais dos fogões de indução que você deve considerar escolher são:

• Função de trava de segurança para crianças.
• Função de cozimento com temporizador automático: para pessoas ocupadas, o fogão desligará automaticamente após o tempo definido.
• Função de cozimento com economia de energia, desliga-se automaticamente após um certo tempo.

Algumas marcas de fogões de indução que você deve escolher

Atualmente, existem muitos tipos de fogões de indução no mercado. Para evitar comprar fogões de baixa qualidade, você deve escolher endereços confiáveis ​​e marcas famosas para comprar, como Bosch (Alemanha), Hafele (Alemanha), Teka (Espanha), Cata (Espanha), Malloca (Espanha), Panasonic (Japão) e Hitachi (Japão).

Você pode consultar 6 marcas famosas de eletrodomésticos alemães .