O frango cozido é um prato indispensável durante as férias do Tet ou reuniões familiares vietnamitas. Parece um prato fácil de fazer, mas você tem certeza de que apenas despejar água fervida já é um prato de frango cozido delicioso e atraente? Vamos até a cozinha ver as dicas a seguir para ferver um frango delicioso e lindo na hora!
Olhada rápida
2. A maneira de ferver o frango é deliciosa e bonita, a pele é dourada e brilhante 3. Como ferver o frango com uma panela de arroz simples, macia e deliciosa
Certamente seu frango não pode ser delicioso se você não sabe como escolher o frango. O frango precisa ser fresco para ter gosto e ser doce.
Se você não pode escolher um frango que acabou de ser feito, tente escolher um frango com pele ainda amarela, a carne ainda é rosada, firme, não cinza ou pálida. Aí é preciso lavar bem, cortar a papila da linha de pesca para que não cheire e deixar escorrer. Pegue um pouco da gordura do frango separadamente para fazer uma xícara, você precisará usar quando estiver pronto.
Passo 1: No caldo, você adiciona um pouco de sal, uma raiz de gengibre triturada (para que a pele deve ser lavada) e cebolas verdes cerca de 5 talos para cortar a cabeça do bulbo branco.
Passo 2: coloque o frango na panela de forma que a água cubra toda a carne. Norte e comece a ferver em fogo médio.
Passo 3: Ferva até ferver, reduza o fogo e deixe ferver.
Se o fogo estiver alto, o frango cozinhará rapidamente, mas a pele encolherá e ficará saliente. Se o frango for bem fervido, a pele ficará macia, se for fervido rapidamente, a carne e os ossos ficarão vermelhos. Cozinhar um frango cozido leva apenas cerca de 15-20 minutos, mas para ter um prato de frango delicioso e delicioso, leva cerca de 45 - 60 minutos.
Passo 4: Um segredo para deixar a carne fervida com cheiro aromático é que quando o frango está fervendo, você ainda deixa o fogo baixo, adiciona um copo de água fria e deixa ferver novamente, desta forma também é muito eficaz com a sopa e água. usar.
Passo 5: Depois de um tempo, você pega um pauzinho de tatuagem para testar a parte mais grossa da carne, caso não veja água vermelha, o frango está maduro. Agora tire o frango.
Etapa 6: mergulhe o frango imediatamente em uma bacia com água fervida para esfriar, com gelo possível. Isso ajudará a manter a pele firme, mesmo amarela e não seca.
Passo 7: Depois que o frango esfriar, retire e deixe secar. A gordura do frango agora está frita. Amasse um açafrão espremido para obter água, misture com a gordura do frango frito e passe uniformemente sobre a pele do frango, neste momento o frango cozido terá uma pele lisa e dourada e é muito atraente.
Pot c om a eletricidade pode ajudá-lo a conseguir um lote de boa comida, de que foi frango cozido. Veja como fazer:
Você prepara os ingredientes acima: gengibre, cebola verde e um pouco de sal.
A panela de arroz tem água fria com cerca de 6 a 8 cm, assim não precisa cobrir todos os frangos.
Ligue a alimentação, pressione o botão para cozinhar até que a água esteja com gás e, em seguida, adicione cebola, gengibre e sal.
Quando a água estiver fervendo, coloque o frango e pressione o botão cozinhar (Cozinhar) para continuar por cerca de 10 minutos, depois mude para o modo quente (Quente) e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Agora, você pega os pauzinhos para grudar na carne grossa do frango, se não ver a água rosa saindo, o frango está cozido.
Retire e mergulhe em uma panela com água fria e varra a gordura de frango misturada com açafrão em pó, como descrito acima, para obter uma casca amarela brilhante.
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O delicioso prato padrão de frango cozido é a carne que acabou de ser cozida, macia, doce e não esmagada. A pele do frango é firme e dourada. Frango cozido com sal e pimenta, um pouco de folhas de limão e cebolas picadas certamente ajudarão você a marcar a pontuação absoluta na refeição familiar.
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