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O que é congelamento suave? Vantagens e desvantagens da tecnologia de congelamento suave em refrigeradores de nova geração
Geladeiras com compartimentos de congelamento suave estão sendo escolhidas por muitos usuários para uso familiar. Então, o que é congelamento suave? O congelamento suave é bom? Leia o artigo abaixo para obter a resposta.
O que é congelamento suave?
O congelamento suave é uma tecnologia que ajuda a manter os alimentos frios sem congelá-los completamente, garantindo ainda a preservação do sabor e de todos os nutrientes inerentes. Isso permite que os usuários preparem os alimentos imediatamente, sem precisar esperar que eles descongelem.
Dependendo da marca, a temperatura no compartimento do congelador macio pode ser diferente: pode ser de -3 graus Celsius para ajudar a conservar alimentos frescos por cerca de 7 dias em média, ou -7, -8, -21 graus Celsius para conservar por mais de 7 dias.
Dependendo da tecnologia de congelamento suave de cada marca, a eficiência de conservação dos alimentos será diferente.
Vantagens da tecnologia de congelamento suave
Economize tempo de processamento
Diferentemente de um freezer comum, os alimentos retirados do compartimento de freezer flexível não são congelados. Os usuários podem processar alimentos imediatamente, como cortá-los e separá-los facilmente, e até mesmo cozinhá-los imediatamente, sem perder tempo descongelando.
Mantenha o sabor fresco
A temperatura suave do compartimento de congelamento ajuda a prevenir a atividade máxima e o desenvolvimento de micro-organismos, ao mesmo tempo em que protege melhor as células internas dos alimentos. Isso ajuda a evitar que o alimento fique aguado, mas ainda mantém seu frescor e firmeza.
Desvantagens do freezer macio
Em comparação ao freezer, a vida útil dos alimentos no freezer soft é menor.
O preço dos refrigeradores com tecnologia de congelamento suave é mais alto que o dos refrigeradores convencionais.
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